Rezept: Kokoskuchen - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.95 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 4 Tasse(n) | Mehl | ca. 0.27 € |
| 1.5 | Tassen Zucker | |
| 2 | Eier | ca. 0.34 € |
| 500 ml | Buttermilch | ca. 0.50 € |
| 1 Pack. | Backpulver | ca. 0.03 € |
Belag: | ||
| 0.75 Tasse(n) | Zucker | ca. 0.20 € |
| 2 Tasse(n) | Kokosflocken | |
Zum Begießen: | ||
| 1 Dose(n) | Sahne | |
Zubereitung:
Für den Teig Mehl, Zucker, Eier, Buttermilch und Backpulver verrühren und gleichmäßig auf ein gefettetes Backblech streichen. Für den Belag Zucker mit Kokosflocken vermischen und gleichmäßig auf den Teig streuen. Das Blech zur Mitte in den Gasbackofen einschieben und goldgelb backen. Nach dem Backen die Sahne über den heißen Kuchen verteilen und abkühlen lassen.
Backzeit: : : ca. 20 Minuten
Backen: : : Stufe 2 (180 °C)
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
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