Rezept: Königskuchen - Variation 7
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 6.91 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Kuchen:
| 250 g | Butter | ca. 2.49 € |
| 200 g | Zucker | ca. 0.30 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.33 € |
| 4 | Eier | ca. 1.03 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 350 g | Mehl | ca. 0.51 € |
| 150 g | Speisestärke | ca. 0.17 € |
| 1 Pack. | Backpulver | ca. 0.03 € |
| 150 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.16 € |
| 4 EL | Rum | ca. 0.47 € |
| 40 g | Zitronat | ca. 0.24 € |
| 125 g | Sultaninen | ca. 0.69 € |
| 125 g | Korinthen | ca. 0.69 € |
Zubereitung:
Butter schaumig rühren. Nach und nach Zucker Vanillezucker und die Eier, Salz und das mit dem Backpulver gesiebte Mehl abwechselnd mit der Milch dazurühren, schliesslich Rum, das feingeschnittene Zitronat und die in etwas Mehl gewälzten Sultaninen und Korinthen. Der Teig darf nicht fließen, sondern muss reissen. Eine Kastenform einfetten, mit Papier auslegen und mit dem Teig füllen.
Bei 175 Grad C. ca 25 Min.(*Anm.Unmöglich) backen. (Heissluftherd 160 C)
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