Rezept: Köstliches Gekicher
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.76 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 100 g | getrocknete Kichererbsen - oder 3fache Menge frische | ca. 0.36 € |
| 1 | Zitrone; davon den Saft | ca. 0.79 € |
| 3 EL | Olivenöl evtl. etwas mehr | ca. 0.38 € |
| 1 | Gemüsebrühwürfel | ca. 0.05 € |
| Wasser | ||
| 1 gr. | Knoblauchzehe | ca. 0.04 € |
| Cayennepfeffer | ca. 0.07 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 1 Becher | Tortilla-Chips |
Zubereitung:
Die getrockneten Kichererbsen werden gewaschen und über Nacht in Wasser eingeweicht.
Danach werden sie in Gemüsebrühe und Wasser weich gekocht (al dente). Die Kichererbsen werden dann im Kochwasser mit den geschälten Knoblauchzehen, dem Olivenöl und dem Zitronensaft in einem Mixer feinpüriert.
Die weiche, noch warme Masse in kleine Schälchen geben und mit Tortilla-Chips servieren.
Weitere Rezepte aus dieser Sendung: :Gurkensuppe :Salat von Chicoree und Crevetten
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Apfelküchlein im Salbeiteig 1 Rezept Preise: Discount: 7.29 € EU-Bio: 7.38 € Demeter: 7.46 € Die Menge der Zutaten ergibt ca. 20 Apfelküchlein. Für den Ausbackteig Mehl, Mandeln, Salbeiblätter und Salz in einer Schüssel gut mischen. Akazienhonig (1), |
 | Tarte verte 4 Portionen Preise: Discount: 9.08 € EU-Bio: 9.25 € Demeter: 9.37 € Mangold und Blattspinat putzen, separat blanchieren, kalt abschrecken, gut abtropfen und anschließend in Streifen schneiden. Den Mangold zusammen mit dem Lauch in |
 | Spargelgemüse mit Pilzen und Erbsen 4 Portionen Preise: Discount: 9.67 € EU-Bio: 8.58 € Demeter: 12.72 € Spargel schälen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Champignons waschen, putzen, vierteln. Zuckerschoten waschen, putzen. Einen Liter Wasser mit Salz, |
 | Aprikosen in Essigsirup 1 Rezept Preise: Discount: 3.51 € EU-Bio: 3.51 € Demeter: 3.51 € Die Aprikosen müssen reif, dürfen aber nicht zu weich sein. Waschen, schälen, entsteinen. Aprikosen schichtweise mit dem Zucker in Einmachgläser füllen. |
 | Weiße Weihnachtskuchen - Wrümlinge oder Peper Nöt 1 Rezept Preise: Discount: 2.70 € EU-Bio: 2.84 € Demeter: 3.42 € Die Namen dieses leckeren Weihnachtsgebäcks kommen mir nicht spanisch, dafür aber ziemlich schwedisch vor. Wer weiß genaueres? Alle Zutaten zusammenkneten und |
