Rezept: Lamm mit Wirsing

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Kosten Rezept: 13.33 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Für 4 Portionen
750 g	Lammkeule	ca. 9.74 €
150 g	Zwiebeln	ca. 0.14 €
1 kg	Wirsingkohl	ca. 1.49 €
500 g	Kartoffeln	ca. 0.66 €
4 EL	Öl	ca. 0.07 €
1.5 EL	Rosmarin	ca. 0.43 €
2	Lorbeerblätter	ca. 0.76 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
0.125 l	Brühe	ca. 0.02 €
	Kräutern

Zubereitung:

Lammkeule würfeln, Zwiebeln fein würfeln, Wirsingkohl in Streifen und
Kartoffeln kleinschneiden. Öl erhitzen. Fleisch, Rosmarin, Lorbeerblätter,
Zwiebeln, Kartoffeln, Kohl darüberschichten, mit Salz, Pfeffer würzen. Bei
geschlossenem Topf ca. 70 Minuten dünsten.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Lamm mit Wirsing Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kartoffeln (festkochend) * Klare Brühe - Pulver * Lammkeule * Lorbeerblätter * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Rosmarin * Salz - Jodsalz mit Fluor * Wirsing * Zwiebeln

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