Rezept: Lamm mit Wirsing

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Kosten Rezept: 13.05 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Für 4 Portionen
750 g	Lammkeule	ca. 9.74 €
150 g	Zwiebeln	ca. 0.14 €
1 kg	Wirsingkohl	ca. 1.49 €
500 g	Kartoffeln	ca. 0.54 €
4 EL	Öl	ca. 0.07 €
1.5 EL	Rosmarin	ca. 0.43 €
2	Lorbeerblätter	ca. 0.76 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
0.125 l	Brühe	ca. 0.01 €
	Kräutern

Zubereitung:

Lammkeule würfeln, Zwiebeln fein würfeln, Wirsingkohl in Streifen und
Kartoffeln kleinschneiden. Öl erhitzen. Fleisch, Rosmarin, Lorbeerblätter,
Zwiebeln, Kartoffeln, Kohl darüberschichten, mit Salz, Pfeffer würzen. Bei
geschlossenem Topf ca. 70 Minuten dünsten.

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(*) Für diese Version von Lamm mit Wirsing werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kartoffeln (festkochend) * Klare Brühe - Pulver * Lammkeule * Lorbeerblätter * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Rosmarin * Salz - Jodsalz mit Fluor * Wirsing * Zwiebeln

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