Rezept: Limonen-Joghurt-Sorbet

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Durchschnitt: 8.60 Sterne von 5 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.41 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 2 Portionen:

250 g	40%igen Quark
250 g	Joghurt	ca. 0.20 €
150 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.14 €
90 g	Puderzucker	ca. 0.18 €
1	Limone, Schale und Saft
1	Limone, Saft

Zubereitung:

Zutaten im Mixer glatt pürieren. In einer Metallschüssel im Tiefkühlfach frieren, dabei während der ersten Stunde immer wieder umrühren. Ganz durchfrieren und mit einem Löffel als Schnee herauskratzen.

Das Sorbet kann im Glas, mit Sekt aufgefüllt, serviert werden.

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(*) Für diese Version von Limonen-Joghurt-Sorbet werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kremiger Jogurt 3,5% * Limette * Milch fettarm 1,5% * Puderzucker / Staubzucker

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