Rezept: Makrele vom Grill Als ”Steckerlfisch”

Bild: Makrele vom Grill Als ”Steckerlfisch” - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.23 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Makrele pro Person (200 g - eßbare Anteile)
	Scharfer ungarischer Paprika
20 g	Öl	ca. 0.03 €
	Salz	ca. 0.00 €
1	Zitrone	ca. 0.99 €

Zubereitung:

Fische säubern, innen leicht salzen, beide Aussenseiten zweimal quer einschneiden. Öl mit Paprika vermischen, Fische damit einpinseln.Vom Kopf her zur Schwanzflosse auf 50 cm langen Stab (Weidenrute) aufspießen und pro Seite zweimal 10 Minuten grillen (Holzkohlengrill, Bratrohr). Mit Zitronenscheiben servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Makrele vom Grill Als ”Steckerlfisch” Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Makrele * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zitronen - unbehandelt

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