Rezept: Bananen-Ananas-Salat

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.51 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

0.5	Ananas
2	kl. Bananen
1.5 EL	Zitronensaft	ca. 0.06 €
10 g	Eingelegter Ingwer	ca. 0.07 €
0.125 l	Sahne	ca. 0.68 €
1 EL	Ingwersirup	ca. 0.06 €
etwas	gem. Koriander

Zubereitung:

Ananas in 1 cm breite Scheiben schneiden, schälen, den harten Mittelkern entfernen, würfeln. Bananen schälen, in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, Ingwer fein würfeln. Schlagsahne steif schlagen, zum Schluß den Ingwersirup zugeben. Früchte mischen und in Portionsschalen geben, Schlagsahne über die Früchte verteilen, mit den Ingwerwürfeln und einer Prise Koriander bestreuen.

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(*) Die Zubereitung von Bananen-Ananas-Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ananas frisch * Ingwer - frisch * Koriander - gemahlen * Schlagsahne * Zitronensaft

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