Rezept: Mango Pepperpot

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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 10 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.59 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

3	Mangos; entkernt, geschält, - in dünnen Scheiben
1 gr.	Zwiebel; fein gehackt	ca. 0.08 €
2	rote Chilischoten; - entkernt, fein geha	ca. 0.32 €
75 ml	Weißweinessig	ca. 0.32 €
75 ml	Olivenöl	ca. 0.80 €
0.5 TL	Salz	ca. 0.00 €
0.5 TL	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Dieses süße und würzig-scharfe Relish schmeckt großartig zu gegrilltem Huhn.

Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen. Zugedeckt mindestens eine Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank kalt stellen, je länger, desto besser ist der Geschmack.

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(*) Für diese Version von Mango Pepperpot werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Weißweinessig * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Peperoni - Chilies * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zwiebeln

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