Rezept: Maracuja-Torte

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.54 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Biskuitboden	ca. 1.79 €
Füllung
200 g	Frischkäse	ca. 1.47 €
250 g	Quark	ca. 0.69 €
1 Pack.	Maracuja-Aprikosen - Pudding .B. von Branca
220 ml	Marcujasaft - (1)
2 EL	Marcujasaft - (2)
150 g	Zucker	ca. 0.22 €
400 ml	Schlagsahne	ca. 2.18 €
6	Blatt Weiße Gelatine - aufgelöst
Guss
0.25 l	Maracujasaft	ca. 0.00 €
1 Pack.	Tortenguss

Zubereitung:

Pudding mit Marcujasaft (1) anrühren und die aufgelöste Gelatine dazugeben. Käse, Quark und Zucker mit dem Marcujasaft (2) glattrühren und zum Pudding geben. Zum Schluss die steifgeschlagene Sahne unterheben.

Im Kühlschrank ganz fest werden lassen.

Aus den Zutaten einen Guss anfertigen und vorsichtig auf die Torte geben.

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(*) Die Zubereitung von Maracuja-Torte erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Biskuitboden - Fertigprodukt * Frischkäse - Doppelrahm - natur * Gelatine - Blatt - weiß * Maracujasaft - Passionsfruchtsaft * Schlagsahne * Speisequark mager * Tortenguss - weiß - Sk * Zucker - Raffinade

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