Rezept: Nah-Oatli
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.76 Sterne von 17 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.57 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Kartoffeln - klein | ca. 0.60 € |
| 500 g | Kalbfleisch | ca. 7.95 € |
| 2 | Knoblauchzehen | ca. 0.08 € |
| 100 g | Durchw. Räucherspeck | ca. 1.00 € |
| 2 EL | Tomatenmark | ca. 0.06 € |
| 1 kl. | Dose Feuerbohnen | |
| 1 Dose(n) | Zuckermais - klein | ca. 0.36 € |
| etwas | Fleischbrühe | |
| Einige Salbeiblätter |
Zubereitung:
Die Kartoffeln kochen, pellen, vierteln. Das Fleisch in Streifen
schneiden, anbraten, Knoblauch zugeben, mit Salz, Pfeffer und Cayenne
würzen. Den Speck in Streifen schneiden, zugeben und mitdünsten.
Tomatenmark mit anschwitzen. Gemüse zugeben und fertiggaren.
Kartoffeln und ca 1/8 - 1/4 L Brühe zugeben.
Abschmecken und noch 10 Minuten ziehen lassen. Zum Anrichten mit
Salbeiblättern garnieren.
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