Rezept: Nasi Goreng - Variation 3

Bild: Nasi Goreng - Variation 3 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.79 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

für 4 Personen
125 g	Reis	ca. 0.12 €
80 g	Lauch	ca. 0.16 €
60 g	Möhren	ca. 0.05 €
2 EL	Öl	ca. 0.03 €
0.5 Dose(n)	Sojabohnenkeimlinge
4 TL	Gewürzmischung für Nasi - Goreng (Fuchs)
2 EL	Soja-Sauce	ca. 0.10 €
150 g	Schweinefleisch	ca. 1.34 €

Zubereitung:

Reis kochen. Dünne fleischstreifen in heißem Fett anbraten. Lauch und Möhren in Streifen schneiden, Sojabohnenkeimlinge und Soja-Sauce zufügen und 8 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren. Zum Schluß Reis und Würzmischung dazugeben. Kurz ziehen lassen.

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(*) Die Zubereitung von Nasi Goreng - Variation 3 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Langkornreis * Möhren (Karotten) * Pflanzenöl * Porree (Lauch) * Schweineschulter * Sojasauce - dunkel - Shoyu * Sojasprossen

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