Rezept: Obers Waffeln’

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.92 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 'Rezept:

0.5	Vanilleschote	ca. 1.00 €
100 g	Mehl,glatt	ca. 0.07 €
150 g	Schlagsahne	ca. 0.82 €
30 g	Butter - zerlassen	ca. 0.21 €
2	Dotter	ca. 0.17 €
0.5	Zitronenschale,abgerieben
3	Eiklar	ca. 0.77 €
30 g	Zucker	ca. 0.04 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Zimt	ca. 0.18 €
	Backpulver

Zubereitung:

Mark aus der Vanilleschote kratzen. Mehl mit einer Messerspize Backpulver, Prise Salz und Zimt sieben. Masse mit Obers, Butter, Dottern, Zitronenschale und Vanillemark zu einem glatten Teig rühren. Eiklar mit Zucker zu Schnee schlagen und unter den Teig heben.

Waffeleisen vorheizen und einfetten. Waffeln backen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Obers Waffeln’ Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Butter * Eier - Größe M * Eier - halb * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Vanilleschote * Weizenmehl Type 405 * Zimt - gemahlen * Zitronenschale mit Traubenzucker * Zucker - Raffinade

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