Rezept: Obstsalat mit frischer Ingwersahne
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 3.29 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 TL | geriebene Ingwerwurzel | ca. 0.03 € |
| 1 | süßer Apfel | ca. 0.36 € |
| 1 | Birne | ca. 0.70 € |
| 1 | Banane | ca. 0.33 € |
| 100 g | Weintrauben | ca. 0.24 € |
| 0.5 | Orange | ca. 0.14 € |
| 1 Handvoll | Sultaninen | ca. 0.28 € |
| 200 g | Sahne | ca. 1.09 € |
| 1 Msp. | Kardamom | ca. 0.10 € |
| 1 Prise(n) | Anispulver | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Ingwer schälen und fein reiben. Apfel, Birne und Banane klein würfeln. Weintrauben halbieren und entkernen. Orange auspressen. Sultaninen waschen und zusammen mit dem Orangensaft unter das restliche Obst rühren.
Sahne steif schlagen, mit Ingwer, Kardamom und Anis fein abschmecken.
Den Obstsalat in Dessertschälchen füllen und mit Sahnehäubchen verzieren. Wer will, kann die Sahne mit Rohrzucker süßen.
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