Rezept: Omas Grießbrennsupp

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.48 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

30 g	Grieß	ca. 0.02 €
50 g	Butter	ca. 0.36 €
1.25 l	Bouillon (von Huhn, Kalb - oder Rind)
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Kümmelpulver	ca. 0.09 €

Zubereitung:

Grieß in der Butter anbräunen, mit Bouillon ablöschen, aufwallen lassen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, etwas frischen Pfeffer aus der Mühle und einer kleinen Prise Kümmelpulver abschmecken.

Tipp: Mit einem Schuss Weißwein verfeinern.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Omas Grießbrennsupp Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Kümmel - gemahlen * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Weizengrieß - weich

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Rezept: Omas Grießbrennsupp

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