Rezept: Omelett mit Kartoffeln

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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 4 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.74 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

400 g	Schweinekeule
500 g	Kartoffeln	ca. 0.66 €
2 EL	Öl	ca. 0.03 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
1 TL	Suppenwürze
4	Eier	ca. 1.03 €

Zubereitung:

Das Schweinefleisch wird in dünne Streifen geschnitten, gesalzen, gepfeffert und in Öl mit ein wenig Wasser gedünstet. Man kann einen Löffel Suppenwürze hineingeben. Die gesäuberten Kartoffeln werden in Salzwasser gekocht, durch die Kartoffelpresse gegeben und zu dem gedünsteten Fleisch gemischt. Die 4 Eier werden schaumig geschlagen, daraufgegossen und solange gerührt, bis sie stocken.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Omelett mit Kartoffeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Kartoffeln (festkochend) * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Speisewürze - Vegeta Aromat Fondor

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