Rezept: Paprika-Tomaten-Soße
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.71 Sterne von 17 Besuchern
Kosten Rezept: 4.59 € Kosten Portion: 1.15 €Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
Für 4 Portionen | ||
| 1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.09 € |
| 2 EL | Olivenöl | ca. 0.15 € |
| 1 Dose(n) | Tomaten (480g) | ca. 0.85 € |
| 0.5 TL | Majoran | ca. 0.08 € |
| 0.5 TL | Thymian | ca. 0.18 € |
| 0.5 TL | Oregano | ca. 0.22 € |
| 1 | Paprika - grün | ca. 0.87 € |
| 1 | Paprika - gelb | ca. 0.87 € |
| 200 g | Cabanossi | ca. 1.83 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 1 Spritzer | Zucker | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und würfeln. In heißem Olivenöl andünsten. Tomaten mit dem Saft zugeben. Majoran, Thymian und Oregano einrühren und die Soße 10 Minuten garen. Paprika (400g) würfeln und mit in Scheiben geschnittener Cabanossi zugeben. Weitere 10 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Paßt zu Penne oder Muschelnudeln.
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