Rezept: Pellkartoffeln mit Kaviarcreme

Bild: Pellkartoffeln mit Kaviarcreme - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.62 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1 kg	Neue Kartoffeln	ca. 1.33 €
200 g	Crème fraîche	ca. 0.75 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Zitronenpfeffer
1 Spur	Zucker
1 Bund	Dill - gehackt	ca. 0.99 €
50 g	Forellenkaviar	ca. 7.85 €
50 g	Deutscher Kaviar	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kartoffeln waschen, mit Schale 20 Minuten kochen.

Creme fraiche mit Salz, Zitronenpfeffer, Zucker und gehacktem Dill verrühren,
Forellenkaviar und deutschen Kaviar unterheben.

Zu den Kartoffeln reichen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Pellkartoffeln mit Kaviarcreme Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Crème fraîche * Dill - frisch * Forellenkaviar * Kartoffeln (festkochend) * Kaviar allgemein * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zitronenpfeffer * Zucker - Raffinade

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