Rezept: Bayerische Apfeltorte

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.55 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

125 g	Margarine	ca. 0.65 €
125 g	Zucker	ca. 0.19 €
1 Prise(n)	Salz	ca. 0.00 €
	abgeriebene Schale 1/2 - Zitrone
2	Eier	ca. 0.51 €
150 g	Mehl	ca. 0.22 €
50 g	Mondamin	ca. 0.06 €
2 TL	Backpulver - gestrichen	ca. 0.02 €
500 g	geschälte Äpfel
	Zucker - zum Bestreuen

Zubereitung:

Margarine, Zucker, Salz und Zitronenschale schaumig rühren, nacheinander die Eier und das gesiebte Mehl-, Mondamin- und Bachpulvergemisch darunterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform füllen, mit geschälten fächerartig eingeschnittenen Äpfeln belegen, bei Mittelhitze etwa 35-40 Minuten backen und anschließend mit Zucker bestreuen.

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(*) Die Zubereitung von Bayerische Apfeltorte erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Eier - Größe M * Pflanzenmargarine * Salz - Jodsalz mit Fluor * Speisestärke * Weizenmehl Type 405 * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

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