Rezept: Pfefferbirnen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.82 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4	Birnen - (z.B. Williams), längs halbiert, entkernt	ca. 1.28 €
0.5	Zitrone; Saft davon	ca. 0.50 €
4 EL	Hagebuttenmarmelade	ca. 0.42 €
2 TL	Pfeffer, grün, eingelegt - abgetropft, gehackt
	Butter
Außerdem:
	Alufolie	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Schnittflächen der Birnen mit Zitronensaft beträufeln, mit Marmelade bestreichen und darauf den Pfeffer streuen.

Birnen wieder zusammensetzen und in ein Stück gebutterte Alufolie wickeln.

Birnen auf jeder Seite etwa 3 Minuten grillen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Pfefferbirnen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Alufolie * Birnen * Butter * Hagebuttenmarmelade * Zitronen - unbehandelt

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