Rezept: Pikantes Zwiebelfleisch

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.8 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

375 g	Gekochtes Rindfleisch	ca. 9.86 €
375 g	Zwiebeln	ca. 0.35 €
4 EL	Rapsöl	ca. 0.21 €
1	Unbehandelte Zitrone - abgeriebene Schale	ca. 0.99 €
	Thymian	ca. 0.24 €
	Knoblauch
100 ml	Wasser	ca. 0.00 €
1 EL	Paprikamark
	Sahne
	Salz	ca. 0.00 €
	Grober Pfeffer

Zubereitung:

Fleisch in Scheiben schneiden, Zwiebeln schälen und achteln.

Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin goldgelb rösten. Fleisch dazugeben, kurz von beiden Seiten anbraten und kräftig mit Zitronenschale, Thymian und Knoblauch würzen. Dann das Wasser, Paprikamark und einen kräftigen Schuss Sahne dazugeben. Gut umrühren und nochmal abschmecken.

Zu Weißbrot oder frische Bauernbrot oder Kartoffelpüree servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Pikantes Zwiebelfleisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Knoblauch * Paprikamark * Pfeffer schwarz - ganz * Rapsöl * Rindfleisch - allgemein * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Thymian * Wasser * Zitronen - unbehandelt * Zwiebeln

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