Rezept: Poffertjes - Variation 2

Bild: Poffertjes - Variation 2 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.45 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2 EL	Mehl	ca. 0.03 €
2	Eigelb	ca. 0.17 €
2 EL	Kaffeesahne
0.5 EL	Zucker	ca. 0.01 €
2	Eiweiß	ca. 0.17 €
1 TL	Backpulver	ca. 0.01 €
1 EL	Rosinen	ca. 0.08 €

Zubereitung:

Mehl, Eigelb, Kaffeesahne, Zucker und Rosinen zu einem steifen Teig verrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und mit dem Backpulver unter den Teig heben. In einer Poffertjes- Pfanne abbacken.

Mit Butter bestrichen und mit Puderzucker bestreut servieren. Evtl. etwas Kompott dazureichen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Poffertjes - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Eier - halb * Kaffeesahne 12% Fett * Sultaninen ungeschwefelt * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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