Rezept: Reispfanne - Variation 1

Bild: Reispfanne - Variation 1 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.99 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

200 g	Fleischwurst	ca. 0.74 €
2 EL	Öl	ca. 0.03 €
1	Zwiebel (50g)	ca. 0.13 €
250 g	Langkornreis	ca. 0.25 €
0.5 l	Brühe - Instant	ca. 0.09 €
300 g	Tk-dicke Bohnen
30 g	geriebener Parmesankäse	ca. 0.97 €
1 Bund	Petersilie - glatt, gehackt	ca. 0.73 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Fleischwurststreifen im heißen Öl anbraten. Zwiebelwürfel und Reis zufügen, glasig dünsten. mit der Brühe ablöschen, ca. 35 Minuten ausquellen lassen. Bohnen 15 Minuten mitgaren. Käse und Petersilie unterrühren, abschmecken.

Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten

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(*) Die Zubereitung von Reispfanne - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Fleischwurst/Lyoner einfach im Ring * Klare Brühe - Pulver * Langkornreis * Parmesan, gerieben * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zwiebeln

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