Rezept: Biersuppe - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.26 Sterne von 19 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.95 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 l | Milch - lauwarm | ca. 0.95 € |
| Butter | ||
| 0.5 | Bier | |
| 4 | Gewürznelken | |
| 1 | Zimtrinde | |
| Zitronenschale | ||
| 3 | Eidotter; bis 1/3 mehr | ca. 0.25 € |
| 3 EL | Mehl | ca. 0.04 € |
| 3 EL | Zucker | ca. 0.08 € |
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Milch, Butter und Mehl kochen.
Bier mit Gewürzen erhitzen und kurz vorm Servieren zur Milchsuppe geben. Eidotter in die heiße, vom Herd genommene Biersuppe rühren, sofort servieren.
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