Rezept: Rotweinkuchen - Variation 4

Bild: Rotweinkuchen - Variation 4 - Zutaten

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Kosten Rezept: 6.88 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Kuchen:

400 g	Margarine - oder Butter	ca. 2.06 €
400 g	Zucker	ca. 0.60 €
400 g	Mehl	ca. 0.58 €
6	Eier	ca. 1.54 €
0.125 l	Rotwein	ca. 0.16 €
30 g	Kakao	ca. 0.15 €
10 g	Speisestärke	ca. 0.01 €
200 g	Schokolade	ca. 1.18 €
1 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.02 €
1 Pack.	Backpulver	ca. 0.03 €
1 EL	Zimt	ca. 0.48 €

Zubereitung:

Die Butter bei sanfter Hitze schmelzen. Die Eier trennen, das Eiweiß gut steif schlagen. Alle Zutaten gut verrühren. Die Eiweiß am Schluss vorsichtig unterheben.

Backzeit: 60 Minuten bei 175 Grad

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(*) Die Zubereitung von Rotweinkuchen - Variation 4 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver - Päckchen * Eier - Größe M * Französischer Landrotwein * Kakao - schwach entölt * Pflanzenmargarine * Schokolade - Vollmilch * Speisestärke * Vanillinzucker - Päckchen * Weizenmehl Type 405 * Zimt - gemahlen * Zucker - Raffinade

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