Rezept: Sandwichbrot

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Durchschnitt: 7.55 Sterne von 11 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.68 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1.5 TL	Trockenhefe	ca. 0.05 €
230 g	Weizenmehl Type 550	ca. 0.33 €
150 g	Weizenmehl Type 1050 oder - Wei envollkornmehl	ca. 0.19 €
40 g	Roggenmehl Type 997	ca. 0.04 €
2 EL	Gluten
2 EL	Zucker	ca. 0.05 €
1 EL	Milchpulver; nach Belieben
1.5 TL	Salz	ca. 0.00 €
2 EL	Pflanzenöl	ca. 0.03 €
240 ml	Wasser	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zutaten nach Angaben des Herstellers in den Backautomaten einfüllen.

Programm: normal Bräunung: mittel

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(*) Die Zubereitung von Sandwichbrot erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Pflanzenöl * Roggenmehl Type 997 * Salz - Jodsalz mit Fluor * Trockenhefe * Wasser * Weizenmehl Type 1050 * Weizenmehl Type 550 * Zucker - Raffinade

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