Rezept: Scampi in Cocktailsauce
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.14 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.63 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 350 g | Scampi; gekocht + ausgelöst - Oder | ca. 14.39 € |
| Garnelen, Krabben, Shrimps | ||
Für Die Sauce: | ||
| 100 g | Crème fraîche | ca. 0.38 € |
| 0.5 Becher | Joghurt | |
| 2 EL | Tomatenketchup | ca. 0.05 € |
| 1 EL | Zitronensaft | ca. 0.04 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 1 Msp. | Cayennepfeffer | ca. 0.04 € |
| 1 EL | Cognac | ca. 0.28 € |
Zubereitung:
Die Scampi oder Krabben, Garnelen, Shrimps, kalt überbrausen, abtropfen lassen.
Die Mayonnaise mit den angegebenen Zutaten mit dem Schneebesen verrühren und abschmecken. Die Scampi damit übergießen.
Variation:
Scampi mit gekochtem Hühnerfleisch und Spargelspitzen vermischen.
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