Rezept: Schafskäsecreme

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.28 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

Für 4 Personen
200 g	Schafskäse	ca. 1.92 €
1 Pack.	Vollmilch-Joghurt (150 g)
1 EL	Crème fraîche	ca. 0.06 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
1 Spritzer	Zucker	ca. 0.00 €
200 g	Tomaten	ca. 0.68 €
1 Bund	Basilikum	ca. 0.55 €

Zubereitung:

Schafkäse zerbröckeln und mit Joghurt und Crème fraîche pürieren. Knoblauchzehe abziehen, dazu pressen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, entkernen und würfeln. Basilikum in Streifen schneiden und mit den Tomaten unterheben.

Zubereitungszeit : : ca. 15 Minuten

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Schafskäsecreme Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Crème fraîche * Knoblauch * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schafskäse * Tomaten * Zucker - Raffinade

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