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Rezept: Scharfes Currypulver

Bild: Scharfes Currypulver - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.88 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

0.5 Tasse(n)Kurkuma 
0.5 Tasse(n)Korianderkörner 
5 ELSchwarze Pfefferkörnerca. 0.45 €
1 ELNelken (ganze)ca. 0.42 €
0.5 Tasse(n)Cayenne-Pfeffer 
2 ELKreuzkümmelca. 1.11 €
2 ELgeschälte Kardamomkörnerca. 0.90 €
1 ELMuskatblüteca. 0.75 €
1 ELgemahlenen Zimtca. 0.81 €
0.5 ELIngwerpulverca. 0.23 €

Zubereitung:

Alle ganzen Gewürze in einer Mühle körnig mahlen.


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(*) Wenn Sie beim Kochen von Scharfes Currypulver Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cayennepfeffer  *   Ingwerpulver  *   Kardamom - Kapseln  *   Koriandersamen  *   Kreuzkümmel - gemahlen  *   Kurkuma  *   Muskatblüte - gemahlen  *   Nelken ganz  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Zimt - gemahlen


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