Rezept: Schokomalheur
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.95 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| Butter und Zucker für die - Förmchen | ||
| 130 g | Zartbitterschokolade - (mind.60 % Kakao) | |
| 130 g | Butter | ca. 1.29 € |
| 4 | Eier - Gewichtsklasse M | ca. 1.03 € |
| 190 g | Zucker | ca. 0.28 € |
| 2 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.66 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 2 EL | Rum | ca. 0.24 € |
| 50 g | Mehl | ca. 0.07 € |
| 50 g | Gemahlene Haselnüsse | ca. 1.00 € |
| 6 | Schokoladenbonbons mit - Karamellfüllung | |
| 1 TL | Puderzucker (evtl. mehr) | ca. 0.05 € |
Zubereitung:
Schokolade hacken und mit der Butter über einem heißen Wasserbad zerlassen. Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz mit den Quirlen des Handrührers mindestens 5 Minuten sehr cremig rühren. Mehl, Nüsse und Rum unter die Schokoladenmischung heben.
6 ofenfeste Tassen oder Förmchen (a 150 ml Inhalt) fetten, mit Zucker ausstreuen Masse in die Förmchen verteilen. Je 1 Bonbon in die Mitte der Förmchen drücken.
Auf ein Blech stellen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C auf der 2. Schiene von unten 12 Minuten backen (Umluft nicht geeignet). Törtchen aus den Förmchen stürzen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.
Dazu passt Eis.
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