Rezept: Blechkartoffeln

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Kosten Rezept: 10.61 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 kg	Kartoffeln	ca. 2.25 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Oregano	ca. 0.29 €
	Paprika
250 g	Champignons	ca. 1.43 €
2.5 dl	Milch - lauwarm	ca. 0.26 €
20 g	Margarine	ca. 0.10 €
2	Knoblauchzehen	ca. 0.18 €
100 g	Schinken - gekocht	ca. 3.89 €
100 g	Sahne	ca. 0.55 €
200 g	geriebener Gouda	ca. 2.38 €

Zubereitung:

Geschälte Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und mit zerdrücktem
Knoblauch sowie den Gewürzen vermischen. Auf ein gefettetes Blech
verteilen.

Schinkenwürfel und Pilzscheiben darüber streuen und mit Sahne und Milch
übergießen. Mit Käse bestreut bei 200GradC 90 Minuten im Ofen backen.

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(*) Die Zubereitung von Blechkartoffeln erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Champignons frisch - weiß * Gouda - jung * Hinterschinken - gekocht * Kartoffeln - mehlig * Knoblauch * Milch fettarm 1,5% * Oregano - getrocknet * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenmargarine * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne

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