Rezept: Semmelknödel - Variation 8
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.54 Sterne von 13 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.57 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 10 | Semmeln | ca. 1.98 € |
| 2 gr. | Eier | ca. 0.34 € |
| 375 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.36 € |
| Zwiebeln | ||
| Petersilie | ||
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Muskatnuss | ca. 0.02 € | |
| und Klosterküche |
Zubereitung:
Zwiebeln und Petersilie mit wenig Fett andünsten. Die in dünne Scheiben geschnittenen Semmeln mit heißer Milch übergießen. Durchziehen lassen. Mit Eier, Petersilie, Salz, Pfeffer und Muskat vermischen, Knödeln formen und im kochenden Salzwasser 15 - 20 Minuten ziehen lassen.
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