Rezept: Spaghetti mit Fenchel

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Durchschnitt: 8.09 Sterne von 11 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.37 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

400 g	Spaghetti	ca. 0.79 €
	Salz	ca. 0.00 €
2	Fenchelknollen; (300g)
30 g	Margarine - oder Butter	ca. 0.15 €
0.125 l	Instantbrühe	ca. 1.15 €
200 g	Sahne	ca. 1.09 €
2 EL	Creme fraîche (60g)
1 EL	Anislikör
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
2 EL	Soßenbinder	ca. 0.10 €

Zubereitung:

Spaghetti in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen. Fenchel putzen (Grün aufbewahren), waschen und vierteln. Strunk entfernen, Fenchel in Stücke schneiden und im heißen Fett andünsten. Brühe, Sahne, Creme fraiche und Likör zufügen, 10-15 Minuten garen. Würzen, binden. Abgetropfte Spaghetti zugeben und abschmecken. mit Fenchelgrün garnieren. :Zusatz : Zubereitungszeit: : : ca. 30 Minuten . :Pro Person ca. : 630 kcal :Pro Person ca. : 2650 kJoule

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Spaghetti mit Fenchel Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Klare Brühe - Pulver * Nudeln - Spagetti, 100% Hartweizengrieß * Pernod * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenmargarine * Salz - Jodsalz mit Fluor * Saucenbinder - hell * Schlagsahne

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