Rezept: Spaghetti-Sauce Lachs-Sahne-Sauce
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.50 Sterne von 2 Besuchern
Kosten Rezept: 9.32 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Für 4 Personen | ||
| 1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.09 € |
| 1 EL | Butter | ca. 0.09 € |
| 300 g | tiefgekühlte Erbsen | ca. 0.80 € |
| Weißer Pfeffer | ca. 0.05 € | |
| 100 ml | Gemüsebrühe - Instant | ca. 0.01 € |
| 200 g | Räucherlachs | ca. 6.78 € |
| 3 EL | Kerbelblätter (oder - Dillspit en) | ca. 0.13 € |
| 1 EL | Meerrettich - aus dem Glas | ca. 0.07 € |
| 400 ml | Sahne | ca. 2.18 € |
Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch abziehen, hacken, in Butter andünsten. Erbsen dazugeben, pfeffern, Brühe angießen und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Lachs in grobe Streifen schneiden, Kerbel zerhacken.
Die gegarten Erbsen mit Meerrettich und Sahne verrühren. Einmal aufkochen lassen. Lachs und Kerbel unterheben.
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