Rezept: Spargel Orientalisch

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Kosten Rezept: 21.22 € Kosten Portion: 3.54 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 6 Portionen:

1 kg	frischer Spargel - geputzt, geschält	ca. 19.90 €
0.25 Tasse(n)	Olivenöl	ca. 0.24 €
0.25 Tasse(n)	Apfelessig	ca. 0.22 €
0.25 Tasse(n)	Teriyaki Sauce	ca. 0.52 €
0.25 Tasse(n)	Honig	ca. 0.30 €
1 EL	Sesamkörner	ca. 0.04 €

Zubereitung:

Den Spargel in wenig Wasser knackig-zart garen. Nicht zu lange kochen. 1 Stunde kühlen. Inzwischen die nächsten 5 Zutaten mixen. Das Dressing über den Spargel gießen und servieren.

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(*) Die Zubereitung von Spargel Orientalisch erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Essig - Apfelessig * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Sesam * Spargel * Teriyaki-Sauce - Asia

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