Rezept: Spargel-Schinken-Toast

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.1 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

200 g	Spargel	ca. 3.98 €
0.125 l	Wasser	ca. 0.00 €
	Salz	ca. 0.00 €
4 Scheibe(n)	Toastbrot	ca. 0.24 €
4 Scheibe(n)	gekochter Schinken
4 Scheibe(n)	Ananas
4 Scheibe(n)	Edamer
	Mandelblätter
	Petersilie

Zubereitung:

Spargel mit Wasser und Salz ankochen, 15 Minuten fortkochen und abtropfen lassen. Spargelstangen halbieren. Brotscheiben toasten. Nacheinander Schinken, Spargel, Ananas und Käse auf die Toastscheiben legen. Toast unter dem vorgeheizten Grill überbacken.

Mit Mandelblättern und Petersilie garniert servieren.

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(*) Die Zubereitung von Spargel-Schinken-Toast erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ananas frisch * Edamer * Hinterschinken - gekocht * Mandeln gehobelt * Petersilie - frisch, glatt * Salz - Jodsalz mit Fluor * Spargel * Toastbrot - Vollkorn * Wasser

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