Rezept: Spicy Melon mit Kefir’
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.60 Sterne von 45 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.45 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 'Glas:
0.5 | Salatgurke | ca. 0.48 € |
1 | Wassermeloneschnitz | |
1 Bund | Dill | ca. 0.99 € |
1 | Knoblauchzehe | ca. 0.09 € |
Salz | ca. 0.00 € | |
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
100 ml | Kefir,fettarm | ca. 0.16 € |
einige Eiswürfel |
Zubereitung:
Salatgurke längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel herauskratzen. Fruchtfleisch kleinschneiden. Melonenfruchtfleisch ebenfalls kleinschneiden.
Beides pürieren. Dill, bis auf einen Stiel, und Knoblauch sehr fein hacken.
Beides zum Püree geben und verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit gut gekühltem Kefir auffüllen. Eiswürfel in ein hohes Glas geben. Drink darauf gießen, mit Dill dekorieren 2g Fett
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