Rezept: Spinatnocken

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.68 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 2 Portionen:

200 g	fertiger Spinat
100 g	Magerquark	ca. 0.28 €
0.5	Ei	ca. 0.13 €
1.5 EL	Mehl	ca. 0.02 €
1.5 EL	Käse - gerieben	ca. 0.21 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Muskatnuss	ca. 0.04 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Spinat mit übrigen Zutaten gut vermischen und eine Weile ziehen lassen. Nocken ausstechen und in kochendes Salzwasser legen, ziehen lassen, ganz vorsichtig mit Schaumlöffel herausholen, Reichlich mit geriebenem Käse bestreuen. Dazu passt auch Tomatensoße gut.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Spinatnocken Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Emmentaler - gerieben * Muskatnuss - gemahlen * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Speisequark mager * Weizenmehl Type 405

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