Rezept: Spinatsoße mit Scampi
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.44 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Zutaten | ||
| 2 Pack. | tiefgefrorener - Blattspinat (600g) | |
| 1 | gewürfelte Zwiebel | ca. 0.05 € |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.04 € |
| 2 EL | Olivenöl | ca. 0.26 € |
| 250 g | Creme double | ca. 1.78 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 12 | Scampi | |
| 2 EL | Olivenöl | ca. 0.26 € |
Zubereitung:
Tiefgefrorenen Blattspinat (600g) antauen lassen. Gewürfelte Zwiebel und mindestens eine durchgepresste Knoblauchzehe in heißem Olivenöl andünsten. Spinat zufügen, mitdünsten. Creme double einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Scampi aus der Schale lösen, entdarmen und 3 Minuten in heißem Olivenöl braten. Zur Soße geben.
Info: Passt zu Gnocchi oder Tortellini. So ganz nebenbei müssen da pro Portion 440 Kalorien oder 1840 Joule dran glauben ;9
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