Rezept: Spinatsoße mit Scampi

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.24 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

Für 4 Portionen
2 Becher	Blattspinat (TK)
1	Zwiebel	ca. 0.05 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
2 EL	Olivenöl	ca. 0.15 €
250 g	Crème double	ca. 1.78 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
12	Scampi
2 EL	Olivenöl	ca. 0.15 €

Zubereitung:

Blattspinat antauen lassen. Gewürfelte Zwiebel und durchgepreßte Knoblauchzehe in 2 El heißem Olivenöl andünsten. Spinat zufügen, mitdünsten. Crème Double einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Scampi aus der Schale lösen, entdarmen und 3 Minuten in 2 El Olivenöl braten. Zur Soße geben.

Paßt zu Gnocchi oder Tortellini.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Spinatsoße mit Scampi Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Creme double * Knoblauch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Scampi - Kaisergranat * Spinat TK - Blattspinat * Zwiebeln

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