Rezept: Sprossen-Toast
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.59 Sterne von 17 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.68 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 Scheibe(n) | Vollkorntoast | |
| 40 g | Butter | ca. 0.27 € |
| 4 | Tomaten | ca. 1.28 € |
| Oregano, Thymian | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 4 EL | Mungobohnensprossen | |
| 4 EL | Linsensprossen | |
| 8 | große Scheibe Gouda-Käse | |
| 1 EL | Petersilie - fein gehackt | ca. 0.04 € |
Zubereitung:
Die Brotscheiben leicht toasten, mit der Butter bestreichen und auf ein Backblech legen. Die gewaschenen Tomaten in Scheiben schneiden und auf die Brotscheiben verteilen. Mit den Gewürzen nach Geschmack würzen. Die Sprossen auf den Tomaten verteilen und jeweils mit einer Scheibe Käse bedecken. Bei 220 Grad im Backofen ca. 6 Minuten überbacken.
Mit Petersilie bestreut servieren.
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