Rezept: Stockholmer Frühstückskaffee

Bild: Stockholmer FrÃ¼hstÃ¼ckskaffee - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.09 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

0.5 l	Kaffee; frisch gefiltert
170 g	Kondensmilch (7,5 %)
1 Prise(n)	Zimt - gemahlen	ca. 0.03 €
1 Prise(n)	Nelkenpulver	ca. 0.07 €
1 Prise(n)	Salz	ca. 0.00 €
2	Cream Sherry
2 EL	Bananenlikör
	Zucker
	Schlagsahne; aus der - Sprühdose
	Pistazien; gehackt

Zubereitung:

Kaffee mit Dosenmilch, Cream Sherry und Bananenlikör verrühren. Mit Salz, Zimt, Nelkenpulver und Zucker abschmecken und auf mehrere Tassen verteilen. Nach Wunsch mit einer Sahnehaube versehen und diese mit gehackten Pistazien bestreuen.

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(*) Die Zubereitung von Stockholmer Frühstückskaffee erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Nelken gemahlen * Pistazien - geschält - ungesalzen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Zimt - gemahlen * Zucker - Raffinade

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Rezept: Stockholmer Frühstückskaffee

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