Rezept: Tacos mit Chili con carne
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 13.57 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 400 g | Rinderfilet | ca. 11.96 € |
| 2 | Zwiebeln | ca. 0.09 € |
| 0.5 | Paprika - rot | ca. 0.52 € |
| 0.5 | Paprika - grün | ca. 0.44 € |
| 200 g | Kidneybohnen (aus der Dose) | ca. 0.37 € |
| 2 EL | Öl | ca. 0.03 € |
| 1 Dose(n) | Tomaten | ca. 0.85 € |
| (Abtropfgewicht 240 g) | ||
| 1 | Knoblauchzehen - evtl. mehr | ca. 0.09 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Chilipulver | ca. 0.06 € | |
| 4 | Tacoschalen (Produkt aus - Mais) |
Zubereitung:
Fleisch in Streifen, Zwiebeln halbieren und in Ringe, Paprikaschoten in Würfel schneiden. Bohnen in einem Sieb abspülen. Öl erhitzen, Fleisch rundum darin anbraten. Zwiebeln und Paprika dazugeben und andünsten. Bohnen, Tomaten mit Flüssigkeit und ausgepreßte Knoblauchzehen dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen und 10 Minuten schmoren. Tacoschalen im vorgeheizten Backofen aufbacken. E: Mitte. T: 175 °C / 12 bis 15 Minuten Chili con carne abschmecken und in den Tacoschalen servieren.
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