Rezept: Bohnensauce mit Reiswein
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.84 Sterne von 25 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.6 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 5 EL | Bohnenpaste, schwarz | |
| 200 ml | Fleischbrühe | ca. 0.02 € |
| 2 EL | Sojasauce, hell | ca. 0.10 € |
| 5 EL | Reiswein | ca. 0.28 € |
| 1 EL | Pflanzenöl | ca. 0.02 € |
| 3 | Knoblauchzehen | ca. 0.12 € |
| 1 EL | Speisestärke | ca. 0.02 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Zucker | ||
| Chilisauce | ||
| 0.5 TL | Sesamöl - evtl. mehr | ca. 0.03 € |
Zubereitung:
Bohnenpaste mit Brühe, Sojasauce und Reiswein verrühren.
Pflanzenöl in einem kleinen Topf erhitzen, Knoblauch hineinpressen und darin anbraten. Saucenmischung einrühren und aufkochen.
Stärke mit etwas Wasser verquirlen und Sauce damit binden.
Mit den übrigen Zutaten abschmecken.
Passt zu Geflügel oder gedämpften Meerestieren.
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