Rezept: Tomaten-Käse-Salat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.38 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.57 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 1 EL | Sonnenblumenkerne | ca. 0.06 € |
| 5 | Kirschtomaten | |
| 100 g | Rauke oder Frisée | ca. 0.53 € |
| 2 EL | Radieschensprossen (evtl. - mehr) | |
| 1 | Zwiebel - klein | ca. 0.05 € |
| 1 EL | Essig | ca. 0.01 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 1 Prise(n) | Zucker | ca. 0.00 € |
| 1 EL | Öl | ca. 0.02 € |
| 40 g | Alter Gouda-Käse | ca. 0.64 € |
| 1 Scheibe(n) | (50 g) Vollkornbrot |
Zubereitung:
1. Sonnenblumenkerne ohne Fett rösten. Tomaten waschen, putzen, vierteln. Rauke putzen, waschen, kleiner zupfen. Sprossen waschen. Zwiebel schälen und hacken.
2. Essig, 2 EL Wasser, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl darunter schlagen. Mit den Salatzutaten mischen. Käse darüber hobeln. Brot dazüssen.
Zubereitungszeit: 15 Minuten : kcal kJ Eiweiß Fett KH : 370 1550 19 20 25
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