Rezept: Vereister Rhabarberdrink
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| Äpfel | ||
| Rhabarber | ||
| Honig | ||
| Zitronensaft | ||
| Zucker | ||
| Oder | ||
| Apfelsaft | ||
| Rhabarbersaft |
Zubereitung:
Äpfel und Rhabarber entsaften und den Saft mit Honig süßen. Gläser mit dem Rand in Zitronensaft stülpen, danach in Zucker. Das sieht aus wie ein Eisrand. Den Saft vorsichtig eingießen und gleich servieren, weil sonst der Zuckerrand abgeht.
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