Rezept: Waldorfsalat - Variation 2
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.14 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 250 g | Knollensellerie | ca. 0.50 € |
| 3 | saure Äpfel | |
| 0.5 | Zitrone, gepresst | |
| 125 g | Walnusskerne | ca. 1.62 € |
| 100 g | Mayonnaise | ca. 0.19 € |
| 4 EL | Joghurt | ca. 0.07 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Sellerie und Äpfel schälen und in ganz feine Streifen schneiden.
Mit Zitronensaft beträufeln.
Walnüsse hacken (ein paar zum Garnieren zurücklassen).
Mayonnaise mit Joghurt, Salz und Pfeffer verrühren.
Die Sauce vorsichtig mit den übrigen Zutaten vermischen. Den Salat
gut durchziehen lassen.
Mit den restlichen Walnüssen dekorieren.
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