Rezept: Weihnachtsgebäck (”7 Sorten”) Pfefferkuchen

Bild: WeihnachtsgebÃ¤ck (”7 Sorten”) Pfefferkuchen - Zutaten

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Kosten Rezept: 4.33 € Kosten Portion: 1.08 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

250 g	Butter	ca. 1.79 €
125 g	Heller Sirup	ca. 0.50 €
250 g	Puderzucker	ca. 2.11 €
100 ml	Sahne	ca. 0.55 €
400 g	Weizenmehl	ca. 0.26 €
2 TL	Natron - gehäuft (x)	ca. 0.11 €
2 TL	Nelken; gemahlen - gehäuft (x)	ca. 0.39 €
1 TL	Zimt - gehäuft (x)	ca. 0.27 €
100 g	Mandeln; fein gehackt	ca. 0.55 €

Zubereitung:

Butter, Sirup, Sahne und Puderzucker aufkochen, abkühlen und die übrigen Zutaten hineinrühren. Den Teig gut kneten und etwa 3 cm dicke Rollen formen. Bis zum nächsten Tag kalt stellen. In dünne Scheiben schneiden und bei 175 oC 10 Minuten backen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Weihnachtsgebäck (”7 Sorten”) Pfefferkuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Mandeln - gehackt * Natron * Nelken gemahlen * Puderzucker / Staubzucker * Schlagsahne * Weizenmehl Type 405 * Zimt - gemahlen * Zuckerrübensirup

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