Rezept: Curry-Truthahnbrust
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.30 Sterne von 20 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.96 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Truthahnbrust | |
| 2 TL | Ingwerpulver | ca. 0.31 € |
| 4 | Zwiebel | ca. 0.19 € |
| 2 | Apfel | ca. 0.43 € |
| 2 | Fenchelknollen | |
| 8 EL | Öl | ca. 0.13 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 8 TL | Curry | ca. 0.84 € |
| 4 TL | Mehl | ca. 0.02 € |
| 12 EL | Apfelgelee | |
| 2 Bund | Süße Sahne | |
| 0.5 l | Wasser | ca. 0.01 € |
| 4 TL | Kokosflocken | ca. 0.10 € |
Zubereitung:
Truthahnburst in Streifen schneiden, mit Ingwer bestreuen; in heißem Öl anbraten. Zwiebel, geschälten Apfel und Fenchel in Streifen schneiden, zum Fleisch geben, salzen. Mit Curry und Mehl überstäuben, eine Minute dünsten, Apfelgelee, Sahne, Wasser und Kokoflocken beifügen, zugedeckt 20 Minuten dünsten.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Bulgarische Hirtenvesper 4 Portionen Preise: Discount: 3.52 € EU-Bio: 3.83 € Demeter: 3.88 € Am Vorabend oder spätestens 2 Stunden vor dem Kochen den Buchweizen mit dem Wasser 2 Minuten kochen und zugedeckt quellen lassen. Wenn die Körner gequollen sind, |
 | Baiserbusserl 1 Rezept Preise: Discount: 2.51 € EU-Bio: 2.29 € Demeter: 3.00 € Die Menge der Zutaten ergibt ca. 80 Baierbusserl. Butter, 25 g Zucker, Vanillezucker, Salz und Eigelb mit den Knethaken des Handrührgeräts glatt rühren. Das |
 | Suppenbiskuit 1 Rezept Preise: Discount: 1.05 € EU-Bio: 1.24 € Demeter: 1.47 € Butter schaumig rühren, Eigelb, Mehl und Schnee abwechselnd leicht unterziehen. In eine mit Butter bestrichene Kapselform füllen, backen, nach dem Erkalten |
 | Wintersalat mit Mungbohnen-Sprossen 4 Portionen Preise: Discount: 2.83 € EU-Bio: 2.83 € Demeter: 3.04 € Chinakohl in feine Streifen, Porree in schmale Ringe und zwei Orangen in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln würfeln. Mit Chinakohl, Porree, Orangen und |
 | Kürbisauflauf mit Zimtsahne 4 Portionen Preise: Discount: 8.90 € EU-Bio: 11.36 € Demeter: 10.81 € Kürbisfleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Zusammen mit Weißwein, Zitronensaft, Apfelessig, 400 g Zucker, 1 Msp. Zimt und Nelken in einem Topf bissfest |
