Rezept: Pikante Hähnchenkeulen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 30.25 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 4 EL | Tomatenketchup | ca. 0.09 € |
| 2 EL | Sojasoße - | ca. 0.10 € |
| 1 EL | Worcestersoße | ca. 0.20 € |
| 1 | Zitronen - unbehandelt - den Saft davon | ca. 0.99 € |
| Tropfen | Tabasco - einige Tr. | |
| 1 EL | Brauner Zucker | ca. 0.04 € |
| 6 | Hähnchenschenkel | ca. 29.54 € |
| kl. | Öl | |
| 2 EL | Zwiebeln - gehackt | ca. 0.08 € |
Zubereitung:
Die ersten 6 Zutaten verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Über die Hähnchenkeulen gießen, zugedeckt 24 Stunden marinieren, dabei ab und zu wenden. Gut abtropfen lassen, mit Öl bepinseln und pro Seite in etwa 10 Minuten grillen. Die Marinade mit dem Zwiebelhack verrühren und als Soße dazu reichen.
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